Πέντε σούπερ τροφές που βοηθούν την καρδιά μας

6/5/2020 18:59    δειτε ποιες ειναι
Επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βοηθάτε ώστε να παραμείνουν οι αρτηρίες σας καθαρές και προστατεύετε την καρδιά σας από βλάβες. Οι ερευνητές συχνά τονίζουν ότι η επιλογή μιας διατροφής μεσογειακού τύπου, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, φασόλια και υγιεινά λιπαρά, είναι ιδανική για την καρδιαγγειακή υγεία, όπως χαρακτηριστικά τονίζει η Teresa Fung, καθηγήτρια στο τμήμα Διατροφολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ.

Λαμβάνοντας αυτά υπόψη, λοιπόν, η ειδικός προτείνει πέντε τρόφιμα που μπορείτε εύκολα να βάλετε στο καθημερινό σας μενού και να ενισχύσετε την υγεία της καρδιά σας.

1. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Είτε στη σαλάτα είτε σε φαγητό, το ελαιόλαδο έχει αποδεδειγμένη αξία για την καρδιακή υγεία. Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που συμβάλλουν στον έλεγχο της «κακής» LDL χοληστερόλης και σε αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα και τις αρτηρίες.

Συμβουλή: Προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο, με ελαιόλαδο.

2. Ανάμεικτοι ξηροί καρποί

Μια χούφτα ξηροί καρποί την ημέρα δεν είναι μόνο ένα χορταστικό σνακ, αλλά και μια καλή επιλογή για την υγεία της καρδιάς. Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, πολυακόρεστα λιπαρά και πρωτεΐνες, οι ξηροί καρποί σας χορταίνουν, καθιστώντας ευκολότερη την αποφυγή πρόχειρου φαγητού ή επεξεργασμένων σνακ με ραφιναρισμένους υδατάνθρακες. Οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί, μάλιστα, σας επιτρέπουν να επωφεληθείτε από την ποικιλία θρεπτικών συστατικών που διαθέτουν.

Συμβουλή: Επιλέξτε ανάλατους ξηρούς καρπούς για βέλτιστη διατροφική αξία χωρίς νάτριο.

3. Λιπαρά ψάρια

Ακόμα μια υγιεινή επιλογή που μπορείτε να προσθέσετε στη διατροφή σας έρχεται από τα λιπαρά ψάρια, όπως ο τόνος, ο σολομός, η πέστροφα και το σκουμπρί. Όπως και με το ελαιόλαδο, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που περιέχουν αυτά τα ψάρια μπορούν να αποσοβήσουν την επιβλαβή φλεγμονή στο σώμα.

Συμβουλή: Δε χρειάζεται να καταναλώνετε κάθε μέρα ψάρι για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη, αλλά προσπαθήστε να τρώτε τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια μπορεί να αποτελούν καλή πηγή πρωτεϊνών για τις έγκυες γυναίκες, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτούν τον γιατρό τους για συστάσεις υγιούς κατανάλωσης ψαριού προκειμένου να αποφύγουν την υπερβολική έκθεση στον υδράργυρο.

4. Φρούτα και λαχανικά

Στα αγγλικά υπάρχει το ακρωνύμιο ROYGBV, που συμβολίζει τα αρχικά του κόκκινου, πορτοκαλί, κίτρινου, πράσινου, μπλε και μωβ χρώματος, δηλαδή των χρωμάτων που αποτελούν το ουράνιο τόξο. Είναι ένας τρόπος να το θυμάστε όταν επιλέγετε φρούτα και λαχανικά. Προσπαθήστε να συμπεριλαμβάνετε όσο το δυνατόν περισσότερα χρώματα στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, καθώς τα φρούτα και τα λαχανικά παίζουν σημαντικό ρόλο στην καρδιακή υγεία, αφού περιέχουν αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην πρόληψη προβλημάτων στις αρτηρίες. Φρούτα και λαχανικά διαφορετικού χρώματος έχουν διαφορετική θρεπτική αξία και διαφορετικά οφέλη, επομένως μια μεγάλη ποικιλία διασφαλίζει ότι θα τα λάβετε όλα.

Συμβουλή: Εκτός από την ποικιλία χρωμάτων, δοκιμάστε και νέα είδη φρούτων και λαχανικών για να δημιουργήσετε ενδιαφέρον στο πιάτο σας.

5. Κριθάρι

Το κριθάρι είναι μια καλή πηγή διαλυτών φυτικών ινών σημαντικών για την καρδιά, καθώς δεσμεύουν τη χοληστερόλη και τις σχετικές ουσίες στο έντερο, αποτρέποντας τη συγκέντρωση λίπους στο σώμα, εκεί όπου ενδεχομένως προκαλέσει πλάκες στις αρτηρίες. Επίσης, μειώνει ελαφρώς την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ, πράγμα που μπορεί στη συνέχεια να σας βοηθήσει να διατηρήσετε υπό έλεγχο τα επίπεδα λιπιδίων. Οι φυτικές ίνες βοηθούν, ακόμη, στο αίσθημα του κορεσμού, αποτρέποντας την υπερφαγία και συμβάλλοντας στον έλεγχο του βάρους. Εξαιρετική πηγή φυτικών ινών στη διατροφή είναι και η βρώμη και τα φασόλια, τα οποία έχουν παράλληλα το πλεονέκτημα ότι έχουν πολλές πρωτεΐνες, πράγμα που τα καθιστά εξαιρετική επιλογή αντικατάστασης του κρέατος στο βραδινό γεύμα μία με δύο φορές την εβδομάδα.

Συμβουλή: Προετοιμάστε τα δημητριακά σας και φυλάξτε τα στο ψυγείο ή την κατάψυξη για να διευκολύνετε την προετοιμασία των γευμάτων.


ygeiamou

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Κορονοϊός: Άλλος ένας θάνατος - 181 οι νεκροί

Κορονοϊός: Άλλος ένας θάνατος - 181 οι νεκροί

23:28 6/6/2020

στο «Σωτηρία»

Επτά τρόποι να ενισχύσετε τη σεξουαλική επιθυμία

Επτά τρόποι να ενισχύσετε τη σεξουαλική επιθυμία

22:50 6/6/2020

μία σειρά αποτελεσματικών μεθόδων

Έξωση οικογένειας με αυτιστικό παιδί - Παρέμβαση της πρυτανείας του Δημοκρίτειου

Έξωση οικογένειας με αυτιστικό παιδί - Παρέμβαση της πρυτανείας του Δημοκρίτειου

22:44 6/6/2020

Ξάνθη

Θεσσαλονίκη: Δύο τροχαία σε μια βδομάδα λόγω λανθασμένης σήμανσης

Θεσσαλονίκη: Δύο τροχαία σε μια βδομάδα λόγω λανθασμένης σήμανσης

22:39 6/6/2020

βιντεο

Έρευνες κάτω από την Κρήτη ξεκινάει η Τουρκία σύμφωνα με τη «Γενί Σαφάκ»

Έρευνες κάτω από την Κρήτη ξεκινάει η Τουρκία σύμφωνα με τη «Γενί Σαφάκ»

22:30 6/6/2020

στα τεμάχια 15 και 20

Θεσσαλονίκη: Σε καραντίνα αστυνομικοί εξαιτίας γυναίκας με συμπτώματα κορονοϊού

Θεσσαλονίκη: Σε καραντίνα αστυνομικοί εξαιτίας γυναίκας με συμπτώματα κορονοϊού

20:44 6/6/2020

Διεύθυνση Αστυνομίας

Γερμανία: Φρίκη - 11 συλλήψεις για σεξουαλική κακοποίηση πολλών παιδιών!

Γερμανία: Φρίκη - 11 συλλήψεις για σεξουαλική κακοποίηση πολλών παιδιών!

20:38 6/6/2020

Το χρονικό της φρίκης

10/10 ούτε οι Ρήγας – Αποστόλου: Σου δίνουμε 10 ζευγάρια κολλητών ελληνικών σειρών, θυμάσαι πώς τους έλεγαν;

10/10 ούτε οι Ρήγας – Αποστόλου: Σου δίνουμε 10 ζευγάρια κολλητών ελληνικών σειρών, θυμάσαι πώς τους έλεγαν;

20:22 6/6/2020

πιο δύσκολο απ’ ό,τι νομίζεις

Τα σχολεία δεν θα ανοίξουν πριν την 1η Σεπτεμβρίου ξεκαθάρισε η Κεραμέως

Τα σχολεία δεν θα ανοίξουν πριν την 1η Σεπτεμβρίου ξεκαθάρισε η Κεραμέως

18:10 6/6/2020

υπουργός Παιδείας

Τραγωδία στην Κρήτη: Νεαρός ανασύρθηκε νεκρός από την θάλασσα

Τραγωδία στην Κρήτη: Νεαρός ανασύρθηκε νεκρός από την θάλασσα

18:06 6/6/2020

στο Αγιοφάραγγο

Κλασικά Έπιπλα