Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο κορoνοϊός δεν μεταδίδεται μέσω τροφίμων

13/5/2020 18:04    ''Φοβάμαι διατροφική κρίση''
Διευκρινίσεις για το τι πραγματικά ισχύει αναφορικά με την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή του κορονοϊού δίνει ο πρόεδρος του ΕΦΕΤ, καθηγητής Αντώνης Ζαμπέλας, απαντώντας σε ερωτήματα που του έθεσε η TÜV HELLAS (TÜV NORD).

Σημειώνεται ότι ο φορέας πιστοποίησης συνεργάζεται σταθερά τα τελευταία χρόνια με τον ΕΦΕΤ και μεταξύ άλλων τον έχει πιστοποιήσει για το Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας με βάση το πρότυπο ISO 9001:2015.

Όπως σημειώνεται σε ανακοίνωση της TÜV HELLAS, τα τρόφιμα με τα έως τώρα δεδομένα δεν μεταδίδουν τον SARS-CoV-2 και επομένως δεν είναι αιτίες μόλυνσης του ανθρώπου. Επομένως τα μέτρα ασφάλειας αφορούν στη μείωση του κινδύνου μετάδοσης της νόσου από άτομο σε άτομο και όχι από το τρόφιμο στον άνθρωπο, ξεκαθαρίζει ο κ. Ζαμπέλας.

Απαντώντας στο ερώτημα αν μπορεί ο κορονοϊός μπορεί να μεταφερθεί μέσω των τροφίμων αναφέρει πως έως σήμερα δεν υπάρχουν στοιχεία για τη μετάδοση ιών που προκαλούν ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μέσω των τροφίμων ή μέσω της συσκευασίας τροφίμων. Οι κορονοϊοί δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν στα τρόφιμα. Χρειάζονται ως ξενιστή ένα ζώο ή άνθρωπο για να πολλαπλασιαστούν.

Έτσι, όπως εξηγεί, η «κοινωνική αποστασιοποίηση» αποτελεί την κύρια στρατηγική για την πρόληψη της μετάδοσης και διασποράς του νέου κορονοϊού και πρέπει να ακολουθείται από τους καταναλωτές και κατά την αγορά τροφίμων σε καταστήματα λιανικής πώλησης τροφίμων ή ανοιχτές αγορές. Με άλλα λόγια, η τήρηση της αναγκαίας φυσικής απόστασης των 2 μέτρων εντός και εκτός καταστημάτων αποτελεί βασικό τρόπο αντιμετώπισης της εξάπλωσης του ιού.

Τονίζει παράλληλα πως η παραγωγή τροφίμων στην ΕΕ διέπεται ήδη από αυστηρούς κανόνες υγιεινής, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων και υπόκειται σε επίσημους ελέγχους.

Πρόεδρος ΕΦΕΤ: Φοβάμαι διατροφική κρίση

Τέλος, δεν κρύβει το φόβο του για μια ενδεχόμενη διατροφική κρίση, με δεδομένο ότι το κλείσιμο των συνόρων, οι καραντίνες, οι διαταραχές της αγοράς, της εφοδιαστικής αλυσίδας και του εμπορίου καθώς και η αναμενόμενη οικονομική ύφεση, θα μπορούσαν να περιορίσουν την πρόσβαση των ανθρώπων -ειδικά ευάλωτων κοινοτήτων σε χώρες που πλήττονται σκληρά από τον ιό ή αντιμετωπίζουν ήδη επισιτιστική ανασφάλεια- σε επαρκή, ποικίλα και υψηλής διατροφικής αξίας τρόφιμα.


iefimerida

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Πέθανε ο γηραιότερος άνδρας στον κόσμο - Ήταν 112 ετών

Πέθανε ο γηραιότερος άνδρας στον κόσμο - Ήταν 112 ετών

23:34 28/5/2020

Ο Βρετανός Μπομπ Γουέιτον

Κατατέθηκε το νομοσχέδιο του υπουργείου Παιδείας - Οι αλλαγές που προβλέπει

Κατατέθηκε το νομοσχέδιο του υπουργείου Παιδείας - Οι αλλαγές που προβλέπει

23:18 28/5/2020

Βουλή

Κορονοϊός - Βρετανία: 377 νεκροί σήμερα

Κορονοϊός - Βρετανία: 377 νεκροί σήμερα

23:15 28/5/2020

Τι αλλάζει από τη Δευτέρα

13/13 ούτε η Wikipedia: Μπορείς να αναγνωρίσεις 13 ελληνικές σειρές από το σπίτι που γυρίστηκαν;

13/13 ούτε η Wikipedia: Μπορείς να αναγνωρίσεις 13 ελληνικές σειρές από το σπίτι που γυρίστηκαν;

21:05 28/5/2020

θα φανεί πόσο μεγάλος παίκτης είσαι

Τουρκία: Εθνικιστές απειλούν με νέα Μικρασιατική Καταστροφή!

Τουρκία: Εθνικιστές απειλούν με νέα Μικρασιατική Καταστροφή!

19:36 28/5/2020

«Θα κολυμπήσετε έως τη Σικελία»

Καραμανλής: Στόχος 1 στα 3 αυτοκίνητα που θα τίθενται στην κυκλοφορία το 2030 να είναι ηλεκτρικά

Καραμανλής: Στόχος 1 στα 3 αυτοκίνητα που θα τίθενται στην κυκλοφορία το 2030 να είναι ηλεκτρικά

18:52 28/5/2020

υπουργείο Υποδομών και Μεταφορών

Κορονοϊός: 3 νέα κρούσματα και 2 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο

Κορονοϊός: 3 νέα κρούσματα και 2 θάνατοι το τελευταίο 24ωρο

18:47 28/5/2020

ενημέρωση του υπουργείου

Super League: Το πρόγραμμα των playoffs

Super League: Το πρόγραμμα των playoffs

18:39 28/5/2020

τηλεδιάσκεψη

Kορονοϊός: Πολλαπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου στους καπνιστές

Kορονοϊός: Πολλαπλάσιος ο κίνδυνος θανάτου στους καπνιστές

18:20 28/5/2020

Ελληνική Πνευμονολογική Εταιρία

ΟΑΕΔ - Κοινωφελής εργασία: Έρχονται 36.500 προσλήψεις εποχικών

ΟΑΕΔ - Κοινωφελής εργασία: Έρχονται 36.500 προσλήψεις εποχικών

18:09 28/5/2020

Όλες οι λεπτομέρειες

Κλασικά Έπιπλα