Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Μητσοτάκης από Καρδίτσα - Θα κινηθούν γρήγορα οι διαδικασίες αποζημίωσης και αποκατάστασης

Μητσοτάκης από Καρδίτσα - Θα κινηθούν γρήγορα οι διαδικασίες αποζημίωσης και αποκατάστασης

17:00 22/9/2020

Στις πληγείσες περιοχές

"Φάουλ" Χαρδαλιά: Φίλησε το χέρι παπά (βιντεο)

16:51 22/9/2020

και κυκλοφορούσε χωρίς μάσκα

Κορωνοϊός: Ποιο σύμπτωμα στα μάτια είναι ύποπτο για λοίμωξη στα παιδιά

Κορωνοϊός: Ποιο σύμπτωμα στα μάτια είναι ύποπτο για λοίμωξη στα παιδιά

16:48 22/9/2020

μια νέα μελέτη

Θεσσαλονίκη: Πάνω από 40 σχολεία προχώρησαν σε καταλήψεις (ΦΩΤΟ)

Θεσσαλονίκη: Πάνω από 40 σχολεία προχώρησαν σε καταλήψεις (ΦΩΤΟ)

16:36 22/9/2020

Συντονιστική Επιτροπή Μαθητών

Κορονοϊός: Αυτόφωρο για τους αρνητές μάσκας

Κορονοϊός: Αυτόφωρο για τους αρνητές μάσκας

16:26 22/9/2020

εισαγγελέας Αρείου Πάγου

ΕΝΦΙΑ 2020: Την Παρασκευή τα εκκαθαριστικά - Διπλή δόση φόρου τον Οκτώβριο

ΕΝΦΙΑ 2020: Την Παρασκευή τα εκκαθαριστικά - Διπλή δόση φόρου τον Οκτώβριο

16:22 22/9/2020

Taxisnet

Βίντεο ντοκουμέντο: Καρέ-καρέ η επίθεση ενόπλου σε 39χρονο στη Θεσσαλονίκη

Βίντεο ντοκουμέντο: Καρέ-καρέ η επίθεση ενόπλου σε 39χρονο στη Θεσσαλονίκη

16:19 22/9/2020

Στιγμές πανικού

Μέτρα μετά τα κρούσματα στο Άγιο Όρος – «Βάφτισαν» τον κορονοϊό γρίπη στην Μονή Αγίου Παύλου

Μέτρα μετά τα κρούσματα στο Άγιο Όρος – «Βάφτισαν» τον κορονοϊό γρίπη στην Μονή Αγίου Παύλου

16:08 22/9/2020

vibdeo

Καλαμαριά: Συγκεντρώνεται ανθρωπιστική βοήθεια για τους πληγέντες της Καρδίτσας

Καλαμαριά: Συγκεντρώνεται ανθρωπιστική βοήθεια για τους πληγέντες της Καρδίτσας

16:02 22/9/2020

Αντιδημαρχία Κοινωνικής Πολιτικής

Καλαμαριά: Δωρεάν εξέταση μνήμης - Ποιους αφορά

Καλαμαριά: Δωρεάν εξέταση μνήμης - Ποιους αφορά

15:54 22/9/2020

Δεκαήμερο ενημέρωσης και πρόληψης

Κλασικά Έπιπλα