24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Επιπλέον κλιματιζόμενοι χώροι σε όλες τις περιοχές της Καλαμαριάς

Επιπλέον κλιματιζόμενοι χώροι σε όλες τις περιοχές της Καλαμαριάς

16:00 12/6/2024

Για την προστασία των πολιτών από τον καύσωνα

Θερινή δημιουργική απασχόληση μαθητών 2024

Θερινή δημιουργική απασχόληση μαθητών 2024

13:54 12/6/2024

Θα υλοποιήσει και αυτό το καλοκαίρι τον επιτυχημένο θεσμό της Θερινής Δημιουργικής Απασχόλησης των Μαθητών Νηπιαγωγείου & Δημοτικού

Ξεκινούν οι διπλές προβολές στο Cine Αύρα

Ξεκινούν οι διπλές προβολές στο Cine Αύρα

13:45 12/6/2024

Φιλμ για μικρούς και μεγάλους δίπλα στη θάλασσα

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

13:42 12/6/2024

Τετάρτη 12/06

Αλλάζει το ωράριο λειτουργίας νηπιαγωγείων και δημοτικών σχολείων λόγω καυσωνα

Αλλάζει το ωράριο λειτουργίας νηπιαγωγείων και δημοτικών σχολείων λόγω καυσωνα

16:00 11/6/2024

Με μειωμένο ωράριο εξαιτίας των ιδιαίτερα υψηλών θερμοκρασιών

Δήμος Καλαμαριάς: λαμβάνει μέτρα προστασίας των πολιτών από τον καύσωνα

Δήμος Καλαμαριάς: λαμβάνει μέτρα προστασίας των πολιτών από τον καύσωνα

12:44 11/6/2024

Μέτρα προστασίας των πολιτών από τις υψηλές θερμοκρασίες

Αιτήσεις για τις εγγραφές νηπίων και βρεφών στους Παιδικούς και Βρεφικούς Σταθμούς του Δήμου Καλαμαριάς (2024-2025)

Αιτήσεις για τις εγγραφές νηπίων και βρεφών στους Παιδικούς και Βρεφικούς Σταθμούς του Δήμου Καλαμαριάς (2024-2025)

12:00 11/6/2024

Προς γονείς / κηδεμόνες που επιθυμούν να εγγράψουν τα παιδιά τους

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

09:00 11/6/2024

Τρίτη 11/06

Γήπεδο beach volley γίνεται η πλατεία Αριστοτέλους

Γήπεδο beach volley γίνεται η πλατεία Αριστοτέλους

15:28 10/6/2024

Για 3 μέρες

29η Εθελοντική Αιμοδοσία Δήμου Καλαμαριάς

29η Εθελοντική Αιμοδοσία Δήμου Καλαμαριάς

14:47 10/6/2024

17/06 - 9:00 πμ - 1:00 μμ

Κλασικά Έπιπλα