Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 
Social Media - Thessaloniki
Θεσσαλονίκη: Ένα σπίτι για τα αδέσποτα σκυλιά του κέντρου

Θεσσαλονίκη: Ένα σπίτι για τα αδέσποτα σκυλιά του κέντρου

23:34 16/9/2020

Σπιτάκια για τα αδέσποτα σκυλιά

Εισαγγελέας για χωματερή μπάζων και σκουπιδιών στην περιοχή των Διαβατών

Εισαγγελέας για χωματερή μπάζων και σκουπιδιών στην περιοχή των Διαβατών

23:33 16/9/2020

Εισαγγελία Πρωτοδικών Θεσσαλονίκης

Ποινές κάθειρξης για τη ληστεία σε χρηματαποστολή στο ΑΧΕΠΑ

Ποινές κάθειρξης για τη ληστεία σε χρηματαποστολή στο ΑΧΕΠΑ

23:32 16/9/2020

Θεσσαλονίκη

Θεσσαλονίκη: Δωρεάν σίτιση για όλους τους φοιτητές ζητά η Πανσπουδαστική Κίνηση

Θεσσαλονίκη: Δωρεάν σίτιση για όλους τους φοιτητές ζητά η Πανσπουδαστική Κίνηση

23:30 16/9/2020

ΑΠΘ

Καλαμαριά: Έφυγαν οι λαμαρίνες από τη Μεταμορφώσεως - Τι αλλάζει για οδηγούς και αστικό - Τι δήλωσε ο Δήμαρχος

Καλαμαριά: Έφυγαν οι λαμαρίνες από τη Μεταμορφώσεως - Τι αλλάζει για οδηγούς και αστικό - Τι δήλωσε ο Δήμαρχος

22:56 16/9/2020

Μετά από αρκετά χρόνια κατάληψης

Καλαμαριά: Το ΣτΕ απέρριψε την αίτηση αναστολής εκτέλεσης για τη μετεγκατάσταση των σχολείων

Καλαμαριά: Το ΣτΕ απέρριψε την αίτηση αναστολής εκτέλεσης για τη μετεγκατάσταση των σχολείων

22:36 16/9/2020

Συμβούλιο της Επικρατείας

8/10 ρεκόρ: Θυμάσαι τους 10 πιο συζητημένους παίκτες των ελληνικών reality που δεν βρίσκει ούτε ο Μικρούτσικος;

8/10 ρεκόρ: Θυμάσαι τους 10 πιο συζητημένους παίκτες των ελληνικών reality που δεν βρίσκει ούτε ο Μικρούτσικος;

15:05 16/9/2020

Πολύ δύσκολο

7/10 ρεκόρ: Θα βρεις το όνομα 10 ηρώων ελληνικών σειρών που όλοι έχουν δει, αλλά ελάχιστοι θυμούνται;

7/10 ρεκόρ: Θα βρεις το όνομα 10 ηρώων ελληνικών σειρών που όλοι έχουν δει, αλλά ελάχιστοι θυμούνται;

15:04 16/9/2020

Οι γυναίκες σφάζονταν στα πόδια τους

Θεϊκή μακαρονάδα: Στο μαγαζί με το μοναστηριακό σκηνικό θα φας μακαρόνια από άλλον πλανήτη (Pics)

Θεϊκή μακαρονάδα: Στο μαγαζί με το μοναστηριακό σκηνικό θα φας μακαρόνια από άλλον πλανήτη (Pics)

15:01 16/9/2020

αριστούργημα

Κύριοι, λίγη προσοχή με τα νούμερα γιατί στο τέλος θα τρελαθούν και οι μη ψεκασμένοι…

Κύριοι, λίγη προσοχή με τα νούμερα γιατί στο τέλος θα τρελαθούν και οι μη ψεκασμένοι…

14:59 16/9/2020

Τα νούμερα και τα «νούμερα»

Κλασικά Έπιπλα