Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Έκθεση φωτογραφίας από παιδιά του Συλλόγου Συνδρόμου Down

Έκθεση φωτογραφίας από παιδιά του Συλλόγου Συνδρόμου Down

12:50 1/12/2022

Ο Δήμος Καλαμαριάς συνδιοργανώνει Έκθεση Φωτογραφίας με το Σύλλογο Συνδρόμου Down Ελλάδος.

Μεγάλη ανατροπή στο «Σασμό»: Του σώζει τη ζωή σε άγρια συμπλοκή και αλλάζουν όλα τα δεδομένα…

Μεγάλη ανατροπή στο «Σασμό»: Του σώζει τη ζωή σε άγρια συμπλοκή και αλλάζουν όλα τα δεδομένα…

12:45 1/12/2022

Άμεσες οι εξελίξεις.

Quizy μουσικής: Θα κάνεις το 10/10 στο απόλυτο κουίζ που μόνο μεγάλοι παίκτες τα καταφέρνουν;

Quizy μουσικής: Θα κάνεις το 10/10 στο απόλυτο κουίζ που μόνο μεγάλοι παίκτες τα καταφέρνουν;

21:01 30/11/2022

Quizy αθλητικών: Έχεις τις γνώσεις να κάνεις το 10/10 στο κουίζ που κερδίζεις ένα απίθανο Smartwatch Xiaomi;

Quizy αθλητικών: Έχεις τις γνώσεις να κάνεις το 10/10 στο κουίζ που κερδίζεις ένα απίθανο Smartwatch Xiaomi;

14:44 30/11/2022

Έχεις τις γνώσεις να κάνεις το 10/10 στο κουίζ

No 1 σε Ελλάδα και 83 χώρες: Η σειρά του Netflix που βλέπουν πάνω από 80 εκατ. θεατές τρυπάει τη Γη (Vid)

No 1 σε Ελλάδα και 83 χώρες: Η σειρά του Netflix που βλέπουν πάνω από 80 εκατ. θεατές τρυπάει τη Γη (Vid)

12:31 30/11/2022

Σπάει όλα τα ρεκόρ

Xριστουγεννιάτικη αγορά 2022 Thessaloniki Food Festival

Xριστουγεννιάτικη αγορά 2022 Thessaloniki Food Festival

12:29 30/11/2022

Η χριστουγεννιάτικη αγορά του Thessaloniki Food Festival αλλάζει.

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

12:17 30/11/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Τετάρτη 30 Νοεμβρίου και Πέμπτη 01 Δεκεμβρίου 2022

Αθυρόστομοι: Οι 10 πιο διάσημες βρισιές που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες

Αθυρόστομοι: Οι 10 πιο διάσημες βρισιές που χρησιμοποιούσαν οι Αρχαίοι Έλληνες

02:24 30/11/2022

Oι αρχαίοι Ελληνες ήταν... αθυρόστομοι!

Quizy σειρών: Κάνε το 10/10 πιο γρήγορα απ όλους και κέρδισε μια απίθανη μηχανή Καφέ Nespresso

Quizy σειρών: Κάνε το 10/10 πιο γρήγορα απ όλους και κέρδισε μια απίθανη μηχανή Καφέ Nespresso

21:51 29/11/2022

Κάνε γρήγορα και κέρδισε!

Στις κορυφαίες της 4ετίας: Δες απόψε την εκπληκτική σειρά που θα σε κάνει να ξεχάσεις το Μουντιάλ (Vid)

Στις κορυφαίες της 4ετίας: Δες απόψε την εκπληκτική σειρά που θα σε κάνει να ξεχάσεις το Μουντιάλ (Vid)

12:38 29/11/2022

ΠΑΙΔΙΑ...ΔΕΙΤΕ ΤΟ!

Κλασικά Έπιπλα