24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Καλαμαριά: Οι Ποντιακοί σύλλογοι συναντήθηκαν στο Δημαρχείο για την επέτειο της Γενοκτονίας

Καλαμαριά: Οι Ποντιακοί σύλλογοι συναντήθηκαν στο Δημαρχείο για την επέτειο της Γενοκτονίας

21:00 12/5/2021

Προετοιμασία για την 19η Μαΐου

Ρηχά, ζεστά νερά: Στο ελληνικό χωριό που θυμίζει νησί κάνεις διακοπές επιπέδου Ίμπιζα με το 1/100 των χρημάτων

Ρηχά, ζεστά νερά: Στο ελληνικό χωριό που θυμίζει νησί κάνεις διακοπές επιπέδου Ίμπιζα με το 1/100 των χρημάτων

13:36 12/5/2021

Σαν να είσαι σε νησί...

Η…νέα Σαντορίνη: Το ελληνικό νησί με τις 64 παραλίες είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος προορισμός στην Ευρώπη

Η…νέα Σαντορίνη: Το ελληνικό νησί με τις 64 παραλίες είναι ο ταχύτερα αναπτυσσόμενος προορισμός στην Ευρώπη

22:19 11/5/2021

Βάζει τα γυαλιά σε Μύκονο και Σαντορίνη

Lockdown: Αυτά ανακοινώνει αύριο ο Χαρδαλιάς για μετακινήσεις, απαγόρευση κυκλοφορίας και SMS

Lockdown: Αυτά ανακοινώνει αύριο ο Χαρδαλιάς για μετακινήσεις, απαγόρευση κυκλοφορίας και SMS

22:16 11/5/2021

Η ώρα της κρίσης έφτασε

Καλαμαριά: Ανοίγει για το κοινό το Δημοτικό κολυμβητήριο - Δείτε τους περιορισμούς

Καλαμαριά: Ανοίγει για το κοινό το Δημοτικό κολυμβητήριο - Δείτε τους περιορισμούς

20:31 11/5/2021

από 12 Μαΐου

Οι αήττητοι: Η επίλεκτη ομάδα των 7 Ελλήνων κομάντο που θα χτύπαγαν τον κινεζικό πύραυλο αν έμπαινε στη χώρα μας

Οι αήττητοι: Η επίλεκτη ομάδα των 7 Ελλήνων κομάντο που θα χτύπαγαν τον κινεζικό πύραυλο αν έμπαινε στη χώρα μας

14:11 11/5/2021

Οι διαστημικοί σωτήρες της Ελλάδας

Survivor: Πού είσαι ρε Γιώργο Κοψιδά να αντιδράσεις σε αυτή τη ντροπή…

Survivor: Πού είσαι ρε Γιώργο Κοψιδά να αντιδράσεις σε αυτή τη ντροπή…

22:59 10/5/2021

θα αντιδρούσε δυναμικά

Η δικαίωση της AstraZeneca: Το ηχηρό όχι στην πρόταση- μαμούθ της Pfizer που θα άλλαζε τα δεδομένα

Η δικαίωση της AstraZeneca: Το ηχηρό όχι στην πρόταση- μαμούθ της Pfizer που θα άλλαζε τα δεδομένα

22:55 10/5/2021

Θα ήταν το deal του αιώνα

Καλαμαριά: Αλιευτικό Καταφύγιο το 2023 - Τι συμφώνησαν Λιβανός και Δαρδαμανέλης

Καλαμαριά: Αλιευτικό Καταφύγιο το 2023 - Τι συμφώνησαν Λιβανός και Δαρδαμανέλης

17:19 10/5/2021

Νέα Κρήνη

Σε πιάνει από τα μούτρα από το πρώτο επεισόδιο: Η νέα σειρά του Netflix θα σε κάνει να κολλήσεις άσχημα... (vid)

Σε πιάνει από τα μούτρα από το πρώτο επεισόδιο: Η νέα σειρά του Netflix θα σε κάνει να κολλήσεις άσχημα... (vid)

14:48 10/5/2021

Ισπανικό θρίλερ: δυο λέξεις εγγύηση..

Κλασικά Έπιπλα