Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Τουρκία: Συνεδρίασε το δικαστήριο για την Αγία Σοφία - Πότε βγαίνει η απόφαση

Τουρκία: Συνεδρίασε το δικαστήριο για την Αγία Σοφία - Πότε βγαίνει η απόφαση

13:23 2/7/2020

για τη μετατροπή σε τζαμί

5 ανδρικά ονόματα που οι γυναίκες θεωρούν τα πιο γοητευτικά

5 ανδρικά ονόματα που οι γυναίκες θεωρούν τα πιο γοητευτικά

12:32 2/7/2020

Κορίτσια, συμφωνούμε όλες, σωστά;

Έβλεπες το πρόσωπό της παντού: Η γυναίκα που έπαιξε σε 173 ελληνικές ταινίες και δεν μίλησε ποτέ

Έβλεπες το πρόσωπό της παντού: Η γυναίκα που έπαιξε σε 173 ελληνικές ταινίες και δεν μίλησε ποτέ

12:31 2/7/2020

Έσπασε όλα τα ρεκόρ

Ιωάννα Τούνη εσύ;

Ιωάννα Τούνη εσύ;

12:27 2/7/2020

Μια κατηγορία μόνη της

Θεσσαλονίκη - Παραεμπόριο: 28 συλλήψεις πάνω από 7500 κατασχέσεις

Θεσσαλονίκη - Παραεμπόριο: 28 συλλήψεις πάνω από 7500 κατασχέσεις

12:17 2/7/2020

Γενική Αστυνομική Διεύθυνση

30χρονη έφερνε με ΚΤΕΛ ηρωίνη και κοκαΐνη στη Θεσσαλονίκη! (φωτο)

30χρονη έφερνε με ΚΤΕΛ ηρωίνη και κοκαΐνη στη Θεσσαλονίκη! (φωτο)

11:55 2/7/2020

μέλος κυκλώματος

Καταδίωξη και σύλληψη - Είχαν κλέψει 28 αυτοκίνητα και από Καλαμαριά!

Καταδίωξη και σύλληψη - Είχαν κλέψει 28 αυτοκίνητα και από Καλαμαριά!

11:43 2/7/2020

χθες τα ξημερώματα

10/10 κανείς: Θυμάσαι το όνομα 10 χαρακτήρων που ακούγαμε, αλλά ποτέ δεν είδαμε στις ελληνικές σειρές;

10/10 κανείς: Θυμάσαι το όνομα 10 χαρακτήρων που ακούγαμε, αλλά ποτέ δεν είδαμε στις ελληνικές σειρές;

04:00 2/7/2020

Μεγάλο κουίζ για μεγάλους παίκτες

Ο καιρός σήμερα

Ο καιρός σήμερα

01:38 2/7/2020

προγνωση ΕΜΥ

Πούτιν «ισόβιος» πρόεδρος - Συνταγματική αλλαγή του επιτρέπει να μείνει στο αξίωμα έως το 2036!

Πούτιν «ισόβιος» πρόεδρος - Συνταγματική αλλαγή του επιτρέπει να μείνει στο αξίωμα έως το 2036!

20:44 1/7/2020

Οι Ρώσοι είπαν «ναι»

Κλασικά Έπιπλα