Η NASA επιβεβαιώνει τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων

2/8/2020 16:44    κι όμως
Όλοι ξέρουμε τον κανόνα των 5’’, όπου λέει πως εάν ένα φαγητό πέσει κάτω και παραμείνει στο πάτωμα για λιγότερο από 5’’, μπορεί να καταναλωθεί.

Το πιο πιθανό είναι να έχεις χρησιμοποιήσει τον συγκεκριμένο κανόνα όταν σου έπεσε κάτω το αγαπημένο σου μπισκότο σοκολάτας, αλλά είμαστε σίγουροι πως κατά βάθος ήξερες πως δεν κάνεις το σωστό… Κι όμως οι επιστήμονες της NASA επιβεβαιώνουν τώρα αυτόν τον κανόνα… αλλά βάζουν και μερικές προϋποθέσεις!

«Ο κανόνας των πέντε δευτερολέπτων είναι στην πραγματικότητα ο κανόνας των 30 δευτερολέπτων υγρασίας και επιφάνειας. Το μέσο βακτήριο κινείται με ταχύτητα 0.00045 μιλίων την ώρα, δηλαδή 67 φορές πιο αργά από ένα μέσο σαλιγκάρι. Οπότε, με το που πέσει οποιοδήποτε φαγητό στο πάτωμα, αρχίζουν να ξεπηδούν μικρές ποσότητες βακτηρίων», εξήγησαν οι μηχανικοί της NASA, Μαρκ Ρόμπερ και Μάικ Μίχαμ, σε συνέντευξή τους στην εκπομπή «The Quick and the Curious» στο Science Channel. Ωστόσο, αυτό που ανακάλυψαν είναι ότι ένα τρόφιμο που βρίσκεται σε πάτωμα με υγρασία για περισσότερα από 30 δευτερόλεπτα από τη στιγμή που έπεσε, συγκεντρώνει 10 φορές περισσότερα βακτήρια σε σχέση με το να μαζευτεί από κάτω, σε μόλις 3 δευτερόλεπτα.

Δεν θα πρέπει όμως να ξεχνάμε πως μεγάλη σημασία έχει και η επιφάνεια που θα πέσει το οποιοδήποτε τρόφιμο. Για παράδειγμα, τα χαλιά, σύμφωνα με τη NASA, αλλά και έρευνα του πανεπιστημίου του Άστον στο Μπέρμιγχαμ, μεταφέρουν λιγότερα μικρόβια συγκριτικά με το «γυμνό» πάτωμα.

Την επόμενη, λοιπόν, φορά που θα πέσει το αγαπημένο σου φαγητό κάτω, μην βιαστείς να το πετάξεις… αλλά βιάσου να το φας!


olivemagazine

Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Νεκρός 55χρονος μοτοσικλετιστής σε τροχαίο

Νεκρός 55χρονος μοτοσικλετιστής σε τροχαίο

16:47 9/5/2020

Σέρρες

Πάνος Ιωαννίδης: Η εντυπωσιακή ηθοποιός με την οποία φημολογείται πως είναι ζευγάρι (Pics)

Πάνος Ιωαννίδης: Η εντυπωσιακή ηθοποιός με την οποία φημολογείται πως είναι ζευγάρι (Pics)

16:38 9/5/2020

Αυτό κι αν είναι από τα απίστευτα

Θεσσαλονίκη: Με αποστάσεις η κατάθεση στεφάνων για τον Μάη του ’36 (ΦΩΤΟ)

Θεσσαλονίκη: Με αποστάσεις η κατάθεση στεφάνων για τον Μάη του ’36 (ΦΩΤΟ)

13:54 9/5/2020

από το ΠΑΜΕ

Καλαμαριά: Η επίσημη ανακοίνωση για τη σύλληψη του παιδεραστή

Καλαμαριά: Η επίσημη ανακοίνωση για τη σύλληψη του παιδεραστή

11:47 9/5/2020

Τμήμα Ασφαλείας Καλαμαριάς

Βρετανία - κορονοϊός: Σκοπεύει να επιβάλει υποχρεωτική καραντίνα στους ταξιδιώτες

Βρετανία - κορονοϊός: Σκοπεύει να επιβάλει υποχρεωτική καραντίνα στους ταξιδιώτες

11:24 9/5/2020

ποιες οι εξαιρέσεις

Κορονοϊός - Γερμανία: 147 νέοι θάνατοι

Κορονοϊός - Γερμανία: 147 νέοι θάνατοι

11:09 9/5/2020

7.369 συνολικά

Τα τρία σενάρια για την πανδημία τα επόμενα δύο χρόνια

Τα τρία σενάρια για την πανδημία τα επόμενα δύο χρόνια

11:05 9/5/2020

Το καλό, το κακό και το άσχημο

Λέμφωμα: Προσοχή στα συμπτώματα του πιο ύπουλου καρκίνου

Λέμφωμα: Προσοχή στα συμπτώματα του πιο ύπουλου καρκίνου

11:02 9/5/2020

video

Λέσβος-Μόρια: Ιερόσυλοι βεβήλωσαν ξανά εκκλησία

Λέσβος-Μόρια: Ιερόσυλοι βεβήλωσαν ξανά εκκλησία

11:00 9/5/2020

φωτο

Δέκα χρόνια από την τραγωδία της Μarfin

Δέκα χρόνια από την τραγωδία της Μarfin

10:51 9/5/2020

φωτο

Κλασικά Έπιπλα