24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Πάνω από 8/10 μόνο ο Professor: Ξέρεις τι σημαίνουν 10 ισπανικές λέξεις που ακούγονται συνέχεια στο Casa de Papel;

Πάνω από 8/10 μόνο ο Professor: Ξέρεις τι σημαίνουν 10 ισπανικές λέξεις που ακούγονται συνέχεια στο Casa de Papel;

22:02 17/4/2020

είσαι γεννημένος «Καθηγητής»?

Ρύπανση προκάλεσαν ασυνείδητοι στην δυτική Θεσσαλονίκη (φωτο)

Ρύπανση προκάλεσαν ασυνείδητοι στην δυτική Θεσσαλονίκη (φωτο)

19:19 17/4/2020

Λάζαρος Κυρίζογλου

Πασχαλιάτικα εδέσματα από τους σεφ της “Σχεδίας”

Πασχαλιάτικα εδέσματα από τους σεφ της “Σχεδίας”

19:12 17/4/2020

Από το Μεγάλο Σάββατο

Κορονοϊός: 17 νεα κρούσματα - 71 στην εντατκή

Κορονοϊός: 17 νεα κρούσματα - 71 στην εντατκή

18:51 17/4/2020

108 οι νεκροι

Σπόρια και Ποπ κορν τρώνε οι Έλληνες στην καραντίνα

Σπόρια και Ποπ κορν τρώνε οι Έλληνες στην καραντίνα

17:46 17/4/2020

Αύξηση 100% στην κατανάλωση

Ολλανδία - κορονοϊός: 144 νέοι θάνατοι

Ολλανδία - κορονοϊός: 144 νέοι θάνατοι

17:39 17/4/2020

1.235 νέα κρούσματα

Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε διαμέρισμα - Τρεις τραυματίες

Θεσσαλονίκη: Φωτιά σε διαμέρισμα - Τρεις τραυματίες

17:25 17/4/2020

ένας βαριά

Το Άγιο Φως θα φτάσει στην Αθήνα, αλλά δε θα μεταφερθεί αλλού!

Το Άγιο Φως θα φτάσει στην Αθήνα, αλλά δε θα μεταφερθεί αλλού!

17:06 17/4/2020

υφυπουργός Εξωτερικών

Φύλακες Κορυδαλλού: Προχωρά η μετεγκατάσταση

Φύλακες Κορυδαλλού: Προχωρά η μετεγκατάσταση

16:52 17/4/2020

Αυτές είναι οι 12 νέες πτέρυγες

Ορκισμένοι εχθροί: Οι 5 μεγαλύτερες κόντρες πόλεων στην Ελλάδα

Ορκισμένοι εχθροί: Οι 5 μεγαλύτερες κόντρες πόλεων στην Ελλάδα

16:47 17/4/2020

Η κόντρα χάνεται στα βάθη των χρόνων

Κλασικά Έπιπλα