Κορονοϊός: Πόσο κινδυνεύουμε από το delivery και το έτοιμο φαγητό

15/4/2020 22:40    Τι λένε οι ειδικοί
Δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε αν ο άνθρωπος που ετοιμάζει το φαγητό που έχετε παραγγείλει απ’έξω έχει προσβληθεί από τον COVID-19, καθώς ο κίνδυνος να μολυνθείτε από αυτό είναι ελάχιστος, σύμφωνα με την Paula Cannon, καθηγήτρια μοριακής μικροβιολογίας και ανοσολογίας στην Ιατρική Σχολή Keck του Πανεπιστημίου της Νότιας Καλιφόρνια.

«Οι κουζίνες των εστιατορίων θεωρούνται από τα ασφαλέστερα μέρη κατά τη διάρκεια της έξαρσης του κορονοϊού που βιώνουμε αυτή την περίοδο, επειδή ούτως ή άλλως επιβάλλουν αυστηρά πρωτόκολλα υγιεινής έτσι ώστε να αποφύγουν κάποια ενδεχόμενη τροφική δηλητηρίαση. Οι ιδιοκτήτες εστιατορίων αντιμετωπίζουν με μεγάλη σοβαρότητα το όλο θέμα και παρακολουθούν επισταμένως το προσωπικό τους για συμπτώματα, ενθαρρύνοντας την αυστηρότερη προσκόλληση σε όλες τις διαδικασίες υγιεινής όσον αφορά στο φαγητό», τονίζει η ειδικός σύμφωνα με το ygeiamou.

Ακόμα κι αν ο σεφ που ετοιμάζει την πίτσα, το μπέργκερ ή το σουβλάκι σας νοσεί από τον ιό και βήξει πάνω από το φαγητό σας – «πράγμα που θεωρώ απίθανο να συμβεί», επισημαίνει η Δρ. Cannon – υπάρχουν διάφορα εύκολα επιπλέον tips που μπορείτε να υιοθετήσετε για να νιώθετε ασφαλείς με το φαγητό στο σπίτι.
Για παράδειγμα, η ειδικός αναφέρει ότι είναι εύκολο να σκοτώσετε τον νέο κορωνοϊό μέσω της ζέστης. Έτσι, ζεσταίνοντας το γεύμα σας ξανά στο σπίτι ή διασφαλίζοντας ότι είναι αρκετά ζεστό όταν φτάνει σε εσάς από το delivery, θα σας βοηθήσει να είστε πιο σίγουροι για την ασφάλειά του.

Αν εξακολουθείτε να νιώθετε ανασφάλεια, αγοράστε το φαγητό που θα φάτε την επόμενη μέρα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Όπως η ζέστη, έτσι και ο χρόνος, σκοτώνει τον νέο κορονοϊό.

Τέλος, αν ανησυχείτε ότι ο ιός μπορεί να βρίσκεται στη συσκευασία των τροφών που αγοράζετε ή παραλαμβάνετε απ’έξω, φροντίστε να μεταφέρετε το φαγητό σας σε δικές σας καθαρές συσκευασίες και να πλένετε πάντα τα χέρια σας πριν την κατανάλωσή του.



Επόμενο Προηγούμενο
 

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις και αλλαγή στα δρομολόγια του ΟΑΣΘ

Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις και αλλαγή στα δρομολόγια του ΟΑΣΘ

20:00 11/6/2025

Στην Νικ. Πλαστήρα αυτό το Σαββατοκύριακο (14-15/6)

Θερινός Δημοτικός κινηματογράφος “cine AYRA”

Θερινός Δημοτικός κινηματογράφος “cine AYRA”

17:05 11/6/2025

Από Πέμπτη 5/6 ως Τετάρτη 11/6

Ανακοίνωση του Δήμου Καλαμαριάς για τους βανδαλισμούς στο 3ο και 10ο Γυμνάσιο

Ανακοίνωση του Δήμου Καλαμαριάς για τους βανδαλισμούς στο 3ο και 10ο Γυμνάσιο

15:09 11/6/2025

Εικόνες καταστροφής

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τετάρτη στην Καλαμαριά

09:00 11/6/2025

Τετάρτη 11/6

1o Yard Craft Beer Festival

1o Yard Craft Beer Festival

20:00 10/6/2025

Το 1o Yard Craft Beer Festival είναι γεγονός!

Ακυρώνεται η συναυλία του Γιώργου Μαζωνάκη

Ακυρώνεται η συναυλία του Γιώργου Μαζωνάκη

17:00 10/6/2025

Τετάρτη 11/6

Ξεκινούν οι αιτήσεις για παραχώρηση σχολικών χώρων και γυμναστηρίων σε αθλητικούς και πολιτιστικούς συλλόγους

Ξεκινούν οι αιτήσεις για παραχώρηση σχολικών χώρων και γυμναστηρίων σε αθλητικούς και πολιτιστικούς συλλόγους

14:21 10/6/2025

Ο Δήμος Καλαμαριάς ανακοινώνει

Προσωρινή διακοπή στη διαχείριση των ανακυκλώσιμων

Προσωρινή διακοπή στη διαχείριση των ανακυκλώσιμων

12:14 10/6/2025

Εκτός λειτουργίας το ΚΔΑΥ της Θέρμης

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία την Τρίτη στην Καλαμαριά

09:00 10/6/2025

Τρίτη 10/6

Ο Γιώργος Μαζωνάκης στη Θεσσαλονίκη στο Στάδιο Απόλλωνα Καλαμαριάς

Ο Γιώργος Μαζωνάκης στη Θεσσαλονίκη στο Στάδιο Απόλλωνα Καλαμαριάς

20:00 9/6/2025

Τετάρτη 11/6

Κλασικά Έπιπλα