24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Δυο βάρκες με 31 άτομα έφτασαν στη βορειοανατολική Λέσβο

Δυο βάρκες με 31 άτομα έφτασαν στη βορειοανατολική Λέσβο

11:08 22/3/2020

Μεταναστευτικό

Η θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο «χάρτη» του κορονοϊού

Η θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο «χάρτη» του κορονοϊού

11:05 22/3/2020

δειτε τα στοιχεία

Ποιες συναλλαγές με το δημόσιο θα κάνουμε από το σπίτι

Ποιες συναλλαγές με το δημόσιο θα κάνουμε από το σπίτι

10:45 22/3/2020

Ψηφιοποίηση του Δημοσίου

Ένοπλη ληστεία σε ψιλικατζίδικο στη Θεσσαλονίκη

Ένοπλη ληστεία σε ψιλικατζίδικο στη Θεσσαλονίκη

10:29 22/3/2020

τα ξημερώματα

Θεσσαλονίκη: Ιερέας έψαλλε το

Θεσσαλονίκη: Ιερέας έψαλλε το "Τη Υπερμάχω" στο προαύλιο Ναού και οι πιστοί από τα μπαλκόνια (βιντεο)

10:19 22/3/2020

Ένα συγκινητικό βίντεο

Κορονοϊός: 324 νεκροί μέσα σε 24 ώρες στην Ισπανία

Κορονοϊός: 324 νεκροί μέσα σε 24 ώρες στην Ισπανία

22:45 21/3/2020

Αύξηση 32%

Έρευνα: Τα ασυνήθιστα συμπτώματα- καμπανάκι για τoν κορωνοιό

Έρευνα: Τα ασυνήθιστα συμπτώματα- καμπανάκι για τoν κορωνοιό

22:38 21/3/2020

κινεζική επιστημονική μελέτη

Προσωρινή απαγόρευση λειτουργίας των ιδιωτικών ΚΤΕΟ

Προσωρινή απαγόρευση λειτουργίας των ιδιωτικών ΚΤΕΟ

22:02 21/3/2020

υπουργείο Υποδομών και Μεταφορών

Κορονοϊός: Βρετανία - 220 οι νεκροί

Κορονοϊός: Βρετανία - 220 οι νεκροί

20:48 21/3/2020

Άλλοι 53 άνθρωποι κατέληξαν

Κορονοϊός: Συνελήφθη ο Μητροπολίτης Κυθήρων Σεραφείμ

Κορονοϊός: Συνελήφθη ο Μητροπολίτης Κυθήρων Σεραφείμ

20:25 21/3/2020

γιατι άνοιξε εχθές τον Μητροπολιτικό Ναό

Κλασικά Έπιπλα