24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Θεσσαλονίκη: Μια νεκρή και ένας τραυματίας σε τροχαίο

Θεσσαλονίκη: Μια νεκρή και ένας τραυματίας σε τροχαίο

16:57 11/10/2019

Θεσσαλονίκης – Νέας Μηχανιώνας

Απέφυγαν το ''λουκέτο'' τα λουτρά Πόζαρ

Απέφυγαν το ''λουκέτο'' τα λουτρά Πόζαρ

16:45 11/10/2019

τι λεει ο δήμαρχος Αλμωπίας

Καλαμαριά: Υπάλληλος του δήμου βρήκε και παρέδωσε δέμα μεγάλης αξίας!

Καλαμαριά: Υπάλληλος του δήμου βρήκε και παρέδωσε δέμα μεγάλης αξίας!

16:40 11/10/2019

τι είπε ο Δήμαρχος Καλαμαριάς

Οι διοικητές της Πυροσβεστικής στον Δήμαρχο Καλαμαριάς

Οι διοικητές της Πυροσβεστικής στον Δήμαρχο Καλαμαριάς

16:33 11/10/2019

Εθιμοτυπική επίσκεψη

In situ για τα αρχαία της Βενιζέλου ζητούν οι αναστηλωτές μηχανικοί

In situ για τα αρχαία της Βενιζέλου ζητούν οι αναστηλωτές μηχανικοί

13:44 10/10/2019

ψήφισμα

Καλαμαριά: Αποκλείστηκε ο Απόλλωνας από το κύπελλο στο «Αλκαζάρ» (βιντεο)

Καλαμαριά: Αποκλείστηκε ο Απόλλωνας από το κύπελλο στο «Αλκαζάρ» (βιντεο)

13:13 10/10/2019

δειτε στιγμιότυπα του αγώνα

Θεσσαλονίκη: Ανήλικοι πουλούσαν γυμνές φωτογραφίες συμμαθήτριας τους!

Θεσσαλονίκη: Ανήλικοι πουλούσαν γυμνές φωτογραφίες συμμαθήτριας τους!

12:54 10/10/2019

Θύμα 16χρονη

Ξεκίνησε η τουρκική επιχείρηση στη Συρία. Τουλάχιστον 15 νεκροί

Ξεκίνησε η τουρκική επιχείρηση στη Συρία. Τουλάχιστον 15 νεκροί

12:30 10/10/2019

ανάμεσά τους 8 άμαχοι

Θεσσαλονίκη: Τα πρώτα πρόστιμα «φωτιά» για το κάπνισμα σε μαγαζιά

Θεσσαλονίκη: Τα πρώτα πρόστιμα «φωτιά» για το κάπνισμα σε μαγαζιά

12:14 10/10/2019

Φοβούνται πιθανά λουκέτα

Θεσσαλονίκη: Παρεμβάσεις για την επίλυση του κυκλοφοριακού στο κέντρο

Θεσσαλονίκη: Παρεμβάσεις για την επίλυση του κυκλοφοριακού στο κέντρο

12:12 10/10/2019

δήμος Θεσσαλονίκης

Κλασικά Έπιπλα