Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Βρες τη χώρα: Στο πιο δύσκολο κουίζ με σημαίες στον κόσμο μόνο 1/10 έχει τις γνώσεις για το 10/10! Εσύ;

Βρες τη χώρα: Στο πιο δύσκολο κουίζ με σημαίες στον κόσμο μόνο 1/10 έχει τις γνώσεις για το 10/10! Εσύ;

18:23 12/10/2022

Με 2 ερμηνείες ζωής: Η ταινία που χειροκροτούσαν 15′ όρθιοι οι θεατές, πάει να σαρώσει τα Όσκαρ φέτος (Vid)

Με 2 ερμηνείες ζωής: Η ταινία που χειροκροτούσαν 15′ όρθιοι οι θεατές, πάει να σαρώσει τα Όσκαρ φέτος (Vid)

18:22 12/10/2022

Χάνει και το κοινό στον «Εκατομμυριούχο»: Οι 3 λέξεις που το 62% των Ελλήνων γράφει λάθος! Εσύ;

Χάνει και το κοινό στον «Εκατομμυριούχο»: Οι 3 λέξεις που το 62% των Ελλήνων γράφει λάθος! Εσύ;

18:08 12/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

12:51 12/10/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Τετάρτη 12 Οκτωβρίου και Πέμπτη 13 Οκτωβρίου 2022

Συγκινητική η συμμετοχή μαθητών στον διαγωνισμό infographic

Συγκινητική η συμμετοχή μαθητών στον διαγωνισμό infographic

12:49 12/10/2022

6/10 ενήλικες κάνουν ένα λάθος: Θα βρεις την πρωτεύουσα των 10 νομών που δυσκολεύουν πιο πολύ τους μαθητές;

6/10 ενήλικες κάνουν ένα λάθος: Θα βρεις την πρωτεύουσα των 10 νομών που δυσκολεύουν πιο πολύ τους μαθητές;

12:20 12/10/2022

Μπουζούκια 2022-2023: Αυτά είναι τα νέα σχήματα που θα κάνουν θραύση το φετινό χειμώνα

Μπουζούκια 2022-2023: Αυτά είναι τα νέα σχήματα που θα κάνουν θραύση το φετινό χειμώνα

23:31 11/10/2022

Θέσεις για 83 βρέφη στους σταθμούς του Δήμου Καλαμαριάς

Θέσεις για 83 βρέφη στους σταθμούς του Δήμου Καλαμαριάς

13:01 11/10/2022

Φάνηκε αυτό που δεν έπρεπε: To αποκαλυπτικό πλάνο παίκτριας του GNTM που δεν κόπηκε στο μοντάζ (Pics)

Φάνηκε αυτό που δεν έπρεπε: To αποκαλυπτικό πλάνο παίκτριας του GNTM που δεν κόπηκε στο μοντάζ (Pics)

12:28 11/10/2022

Αυτή η νύχτα μένει: Τα 4 αρνητικά της νέας σειράς του ALPHA που σάρωσε

Αυτή η νύχτα μένει: Τα 4 αρνητικά της νέας σειράς του ALPHA που σάρωσε

12:25 11/10/2022

Κλασικά Έπιπλα