Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Έρχονται 3 προγράμματα για 40.000 άνεργους νέους

Έρχονται 3 προγράμματα για 40.000 άνεργους νέους

14:44 22/9/2017

Πρόκειται να ξεκινήσουν μέσα στο φθινόπωρο

Φοιτητικό Στεγαστικό Επίδομα 2017: Κάνε εδώ την αίτηση σου!

Φοιτητικό Στεγαστικό Επίδομα 2017: Κάνε εδώ την αίτηση σου!

14:40 22/9/2017

Δείτε αναλυτικά!

Επιδότηση 350 ευρώ για τα μπλοκάκια που θα μπουν σε μισθολόγιο

Επιδότηση 350 ευρώ για τα μπλοκάκια που θα μπουν σε μισθολόγιο

14:36 22/9/2017

Υπουργείο Εργασίας

Η γιορτή της μπίρας επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη!

Η γιορτή της μπίρας επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη!

14:35 22/9/2017

Oktoberfest

ΟΑΣΘ: Με μισό εισιτήριο και χωρίς πάσο η μετακίνηση για όσους είναι κάτω των 18

ΟΑΣΘ: Με μισό εισιτήριο και χωρίς πάσο η μετακίνηση για όσους είναι κάτω των 18

14:23 22/9/2017

θα ισχύσει από τη στιγμή που θα εκδοθεί η Κοινή Υπουργική Απόφαση

Ο καιρός σήμερα στην Καλαμαριά

Ο καιρός σήμερα στην Καλαμαριά

12:31 22/9/2017

μέγιστη θερμοκρασια στους 22 βαθμούς

θεατρική παράσταση στην Δαήδειο Παιδική Βιβλιοθήκη του Δήμου Καλαμαριάς

θεατρική παράσταση στην Δαήδειο Παιδική Βιβλιοθήκη του Δήμου Καλαμαριάς

12:15 22/9/2017

«Ο Κουκουμπλής – Ελάτε να ζυμώσουμε»

Σύγκληση της οικονομικής επιτροπής του Δήμου Καλαμαριάς

Σύγκληση της οικονομικής επιτροπής του Δήμου Καλαμαριάς

12:13 22/9/2017

τακτική συνεδρίαση

Εγκαινιάζεται σήμερα το Πεδίο Δράσης Κόδρα 2017

Εγκαινιάζεται σήμερα το Πεδίο Δράσης Κόδρα 2017

11:04 22/9/2017

«ΑΝΑΔΡΟΜΗ»

Η Καλαμαριά συμμετείχε σήμερα με δράσεις για την Εβδομάδα Χωρίς Αυτοκίνητο

Η Καλαμαριά συμμετείχε σήμερα με δράσεις για την Εβδομάδα Χωρίς Αυτοκίνητο

10:59 22/9/2017

Μια σειρά από επιμορφωτικές δράσεις

Κλασικά Έπιπλα