Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Βρες τι συνέβη εκείνη την ημερομηνία: Θα πετύχεις το 10/10 στο τεστ ιστορίας που 8/10 Έλληνες κάνουν 1 τουλάχιστον λάθος;

Βρες τι συνέβη εκείνη την ημερομηνία: Θα πετύχεις το 10/10 στο τεστ ιστορίας που 8/10 Έλληνες κάνουν 1 τουλάχιστον λάθος;

18:32 13/9/2022

Πολλοί το τραγουδούν, ελάχιστοι το γνωρίζουν: Τι ήταν τελικά το άγαλμα στο θρυλικό τραγούδι του Πουλόπουλου

Πολλοί το τραγουδούν, ελάχιστοι το γνωρίζουν: Τι ήταν τελικά το άγαλμα στο θρυλικό τραγούδι του Πουλόπουλου

18:31 13/9/2022

«Κάνε ότι κοιμάσαι»: Τα αρνητικά της πιο πολυσυζητημένης σειράς της χρονιάς με τον Σπύρο Παπαδόπουλου

«Κάνε ότι κοιμάσαι»: Τα αρνητικά της πιο πολυσυζητημένης σειράς της χρονιάς με τον Σπύρο Παπαδόπουλου

14:31 13/9/2022

Ο Γιάννης Χαρούλης στο Κυβερνείο (Παλατάκι)

Ο Γιάννης Χαρούλης στο Κυβερνείο (Παλατάκι)

12:11 13/9/2022

Ο έρωτας των γυναικών στα 90’s: Τον Μόζερ του υπαστυνόμου Ρεξ σήμερα δεν θα τον αναγνώριζες με τίποτα (Pics)

Ο έρωτας των γυναικών στα 90’s: Τον Μόζερ του υπαστυνόμου Ρεξ σήμερα δεν θα τον αναγνώριζες με τίποτα (Pics)

18:20 12/9/2022

Επίσημο: Το μέτρο που επανέρχεται για τους ανεμβολίαστους θα ματώσει την τσέπη τους

Επίσημο: Το μέτρο που επανέρχεται για τους ανεμβολίαστους θα ματώσει την τσέπη τους

18:19 12/9/2022

Ελάχιστοι το πρόσεξαν: Τι δεν κράτησε ποτέ σε 86 επεισόδια ο αστυνόμος Σαΐνης μετά τη ρητή απαγόρευση των δημιουργών

Ελάχιστοι το πρόσεξαν: Τι δεν κράτησε ποτέ σε 86 επεισόδια ο αστυνόμος Σαΐνης μετά τη ρητή απαγόρευση των δημιουργών

18:16 12/9/2022

Τι σειρά είναι αυτή: 20λεπτα επεισόδια, ένταση και 2 τρομερές ερμηνείες που σε αιχμαλωτίζουν (Vid)

Τι σειρά είναι αυτή: 20λεπτα επεισόδια, ένταση και 2 τρομερές ερμηνείες που σε αιχμαλωτίζουν (Vid)

18:16 12/9/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

Εφημερεύοντα Φαρμακεία στην Καλαμαριά

15:42 12/9/2022

Εφημερεύοντα Φαρμακεία Δευτέρα 12 Σεπτεμβρίου και Τρίτη 13 Σεπτεμβρίου 2022

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

Δήμος Καλαμαριάς: Πού θα διενεργούνται rapid test

15:35 12/9/2022

Κλασικά Έπιπλα