Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό!

20/9/2018 15:34    Μπέλφαστ
Το καλύτερο μπέργκερ στον κόσμο είναι ελληνικό. Ομάδα νέων κρεοπωλών, που συμμετείχαν για πρώτη φορά στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών που διεξήχθη στο Μπέλφαστ της Ιρλανδίας την περασμένη άνοιξη, εντυπωσίασε τους κριτές με την απλότητα αλλά και τη νοστιμιά του ελληνικού μπέργκερ και κατέκτησε την πρώτη θέση σε ολόκληρο τον κόσμο.

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, ιδιοκτήτρια κρεοπωλείου στο Ασβεστοχώρι Θεσσαλονίκης, είναι η μοναδική γυναίκα στην ομάδα που κατέκτησε της κορυφή και μιλώντας στο Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων (ΑΠΕ-ΜΠΕ) υπογράμμισε ότι «το μυστικό της επιτυχίας είναι η απλότητα της συνταγής μας, η οποία εκτιμήθηκε από τους κριτές, αλλά και το γεγονός ότι πήραμε υλικά και μυρωδικά από τη ελληνική γη και συγκεκριμένα από την Κρήτη».




Στον παγκόσμιο διαγωνισμό κρεοπωλών συμμετείχαν χώρες όπως οι ΗΠΑ, που έχουν παράδοση στα μπέργκερ, όμως όπως είπε η νεαρή κρεοπώλισσα, «η χώρα δεν πήρε ούτε ένα βραβείο, ήταν εκτός συναγωνισμού, αν και παραδοσιακά φημίζεται για τo συγκεκριμένο προϊόν».

Η Κυπαρισσία Αντωνάρα, που έχει σπουδάσει σχέδιο μόδας και στη συνέχεια food design, γρήγορα κατάλαβε ότι έχει ταλέντο στο σχεδιασμό νόστιμων, αλλά και αισθητικά μοναδικών εδεσμάτων από κρέας και έτσι αποφάσισε να αφοσιωθεί στην οικογενειακή επιχείρηση, με στόχο να την εξελίξει όσο είναι δυνατόν.

«Εμπνέομαι καθημερινά από τις νέες τάσεις και δημιουργώ διαφορετικά προϊόντα, όπως γεμιστό κανταΐφι με κοτόπουλο, σπαράγγι τυλιχτό με μπέικον, κρεατένιες τούρτες με αρωματισμένο κιμά και μους τυριών» περιγράφει με λεπτομέρεια η εικοσιεξάχρονη.

Υπογράμμισε δε ότι για εκείνη ήταν σημαντικό να συνεχίσει την οικογενειακή επιχείρηση. «Βέβαια σπούδασα και προσέγγισα με έναν πιο επιστημονικό τρόπο τη συγκεκριμένη δουλειά, δίνοντας μεγάλη βαρύτητα στην ποιότητα των προϊόντων».



Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Novavax: Οι 2 διαφορετικές παρενέργειες του νέου εμβολίου που όλοι συμφωνούν ότι γράφει το τέλος της πανδημίας

Novavax: Οι 2 διαφορετικές παρενέργειες του νέου εμβολίου που όλοι συμφωνούν ότι γράφει το τέλος της πανδημίας

13:26 2/2/2022

Survivor spoiler – ποιος φεύγει: Αυτή είναι απόφαση του κοινού για τον προτεινόμενο Γιώργο Κατσαούνη

Survivor spoiler – ποιος φεύγει: Αυτή είναι απόφαση του κοινού για τον προτεινόμενο Γιώργο Κατσαούνη

21:27 1/2/2022

Τόσα χρόνια μας είχε μάθει αλλιώς: Το Netflix σπάει τον κάποτε απαράβατο κανόνα του

Τόσα χρόνια μας είχε μάθει αλλιώς: Το Netflix σπάει τον κάποτε απαράβατο κανόνα του

13:08 1/2/2022

«Τα νέα Jumbo»: Ο γίγαντας με τις ακόμα πιο χαμηλές τιμές έρχεται στην Ελλάδα και αλλάζει τις ισορροπίες

«Τα νέα Jumbo»: Ο γίγαντας με τις ακόμα πιο χαμηλές τιμές έρχεται στην Ελλάδα και αλλάζει τις ισορροπίες

13:07 1/2/2022

Τις δημοσίευσε: Οι 7 φωτό – φωτιά του Μένιου Φουρθιώτη με μέλη της κυβέρνησης (Pics)

Τις δημοσίευσε: Οι 7 φωτό – φωτιά του Μένιου Φουρθιώτη με μέλη της κυβέρνησης (Pics)

18:51 31/1/2022

O παρουσιαστής σε νέες αποκαλύψεις «φωτιά».

Σασμός Spoiler: Ο Μαθιός το ομολογεί και όλα αλλάζουν

Σασμός Spoiler: Ο Μαθιός το ομολογεί και όλα αλλάζουν

18:27 31/1/2022

Καταιγιστικές θα είναι οι εξελίξεις στη σειρά Σασμός με τον Μαθιό και τον Νικηφόρο να έχουν έναν έντονο διάλογο.

Εκεί μπορούν να συμβούν τα πάντα: Η πρώτη «ανάσταση» νεκρού στον τρομακτικό κόσμο του Metaverse

Εκεί μπορούν να συμβούν τα πάντα: Η πρώτη «ανάσταση» νεκρού στον τρομακτικό κόσμο του Metaverse

13:51 31/1/2022

Ούτε τα πολύ βασικά: Εσύ θα κάνεις το απόλυτο στο απλό κουίζ ελληνικής γεωγραφίας που 8/10 χάνουν;

Ούτε τα πολύ βασικά: Εσύ θα κάνεις το απόλυτο στο απλό κουίζ ελληνικής γεωγραφίας που 8/10 χάνουν;

22:38 30/1/2022

Θα τα καταφέρεις;

99/100 γκουγκλάρουν πριν την γράψουν: Αν γράφεις σωστά αυτή την ελληνική λέξη, τότε είσαι Μπαμπινιώτης

99/100 γκουγκλάρουν πριν την γράψουν: Αν γράφεις σωστά αυτή την ελληνική λέξη, τότε είσαι Μπαμπινιώτης

22:31 30/1/2022

Survivor: Το πλάvο παίκτριας που προκάλεσε θύελλα αντιδράσεων (Pics)

Survivor: Το πλάvο παίκτριας που προκάλεσε θύελλα αντιδράσεων (Pics)

19:27 30/1/2022

Κλασικά Έπιπλα