24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Κορονοϊός - Στο «πράσινο» η Θεσσαλονίκη με ανησυχία για τις μεταλλάξεις

Κορονοϊός - Στο «πράσινο» η Θεσσαλονίκη με ανησυχία για τις μεταλλάξεις

13:04 29/1/2021

έρευνα που διεξάγει το ΑΠΘ

«Τα χέρια της, δείτε τα χέρια της!»: Το ανεξήγητο μυστήριο στο ασανσέρ του Χόλιγουντ ερχεται στο Neflix

«Τα χέρια της, δείτε τα χέρια της!»: Το ανεξήγητο μυστήριο στο ασανσέρ του Χόλιγουντ ερχεται στο Neflix

11:58 29/1/2021

Και πολύ άργησε..

Χλευάστηκε, αλλά…: Μήπως η πρόταση του Τσίπρα για το εμβόλιο είναι η μόνη λύση;

Χλευάστηκε, αλλά…: Μήπως η πρόταση του Τσίπρα για το εμβόλιο είναι η μόνη λύση;

11:52 29/1/2021

Ρητορικό το ερώτημα

Ο Οικουμενικός Πατριάρχης εμβολιάστηκε κατά του ιού Covid-19

Ο Οικουμενικός Πατριάρχης εμβολιάστηκε κατά του ιού Covid-19

11:05 29/1/2021

Βαρθολομαίος

Ένας νεκρός και δέκα τραυματίες από ανατροπή ΙΧ που μετέφερε μετανάστες

Ένας νεκρός και δέκα τραυματίες από ανατροπή ΙΧ που μετέφερε μετανάστες

10:55 29/1/2021

τα ξημερώματα

Καλαμαριά: O Nαυτικός Όμιλος Θεσσαλονίκης στηρίζει την Κυρίδου

Καλαμαριά: O Nαυτικός Όμιλος Θεσσαλονίκης στηρίζει την Κυρίδου

10:53 29/1/2021

ΝΟΘ

Η πρωταθλήτρια, Αννέτα Κυρίδου, κατήγγειλε προπονητή

Η πρωταθλήτρια, Αννέτα Κυρίδου, κατήγγειλε προπονητή

10:46 29/1/2021

Κωπηλασία

Βιασμός 11χρονης αθλήτριας: Προφυλακίστηκε ο 38χρονος προπονητής

Βιασμός 11χρονης αθλήτριας: Προφυλακίστηκε ο 38χρονος προπονητής

23:47 28/1/2021

απόφαση ανακριτή και εισαγγελέα

Κάτω από 2 λάθη άθλος: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο τηλεοπτικό κουίζ που χάνει μέχρι και ο Ρώμας;

Κάτω από 2 λάθη άθλος: Θα κάνεις το 10/10 στο πιο δύσκολο τηλεοπτικό κουίζ που χάνει μέχρι και ο Ρώμας;

23:44 28/1/2021

Θα τα καταφέρεις?

Ο ήρωας των παιδικών μας χρόνων: Το HBO χτυπάει το Netflix με τη σειρά που δεν μπορεί να ανταγωνιστεί κανείς

Ο ήρωας των παιδικών μας χρόνων: Το HBO χτυπάει το Netflix με τη σειρά που δεν μπορεί να ανταγωνιστεί κανείς

23:40 28/1/2021

Έρχεται και αλλάζει τα δεδομένα

Κλασικά Έπιπλα