24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
Μάχη Θερμοπυλών: Η ιστορική αλήθεια για τον ατσάλινο στρατό δίπλα στον Λεωνίδα που δεν μάθαμε ποτέ στο σχολείο

Μάχη Θερμοπυλών: Η ιστορική αλήθεια για τον ατσάλινο στρατό δίπλα στον Λεωνίδα που δεν μάθαμε ποτέ στο σχολείο

15:09 12/9/2020

99 στους 100 δεν θα το γνωρίζουν

20 χρόνια νο1 καταζητούμενος: Ο Έλληνας Εσκομπάρ της Ευρώπης που δολοφονήθηκε βάναυσα για να (μην) μιλήσει

20 χρόνια νο1 καταζητούμενος: Ο Έλληνας Εσκομπάρ της Ευρώπης που δολοφονήθηκε βάναυσα για να (μην) μιλήσει

15:06 12/9/2020

ποιος ηταν

Θερμό επεισόδιο: Ώρα μηδέν μέσα στο Σαββατοκύριακο

Θερμό επεισόδιο: Ώρα μηδέν μέσα στο Σαββατοκύριακο

12:04 12/9/2020

Ο Ερντογάν κλιμακώνει την ένταση

Έτσι θα γίνεται η διαχείριση ύποπτων κρουσμάτων κορονοϊού στα σχολεία

Έτσι θα γίνεται η διαχείριση ύποπτων κρουσμάτων κορονοϊού στα σχολεία

19:10 11/9/2020

Καθηγήτρια Παιδιατρικής Λοιμωξιολογίας

Τεντώνουν το σχοινί οι Τούρκοι: Νέα NAVTEX για άσκηση με πραγματικά πυρά στην Αν. Μεσόγειο

Τεντώνουν το σχοινί οι Τούρκοι: Νέα NAVTEX για άσκηση με πραγματικά πυρά στην Αν. Μεσόγειο

19:06 11/9/2020

από τις 12 έως τις 14 Σεπτεμβρίου

Κορονοϊός: 287 νέα κρούσματα

Κορονοϊός: 287 νέα κρούσματα

19:03 11/9/2020

ΕΟΔΥ

10/10 μόνο εξπέρ: Θα βρεις το όνομα 10 χαρακτήρων της ελληνικής tv που ελάχιστοι θυμούνται;

10/10 μόνο εξπέρ: Θα βρεις το όνομα 10 χαρακτήρων της ελληνικής tv που ελάχιστοι θυμούνται;

17:53 11/9/2020

πόσο καλός είσαι;

Στο Twins θα βρεις τη μεγαλύτερη κρέπα των Δυτικών Προαστίων

Στο Twins θα βρεις τη μεγαλύτερη κρέπα των Δυτικών Προαστίων

17:50 11/9/2020

μάλλον δεν θα την καταφέρεις

Το γύρισε: Την ώρα που ο κορωνοϊός φουντώνει στην Ευρώπη η Σουηδία κάνει τη μεγάλη έκπληξη…

Το γύρισε: Την ώρα που ο κορωνοϊός φουντώνει στην Ευρώπη η Σουηδία κάνει τη μεγάλη έκπληξη…

17:48 11/9/2020

ποια τελικά είναι η πιο αποτελεσματική τακτική

Θρίλερ με νεκρό άνδρα από όπλο στο δρόμο Χαλκιδική – Θεσσαλονίκη

Θρίλερ με νεκρό άνδρα από όπλο στο δρόμο Χαλκιδική – Θεσσαλονίκη

17:41 11/9/2020

φρικιαστικό έγκλημα

Κλασικά Έπιπλα