24-26 Φεβρουαρίου 2024 η 11η ARTOZYMA

25/1/2024 13:53    24-26 Φεβρουαρίου 2024
Με 35% αύξηση των εκθετηρίων χώρων η 11η ARTOZYMA που διοργανώνεται από τις 24-26 Φεβρουαρίου 2024 στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης αποτελεί το σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής.

Η φετινή ARTOZYMA, που πραγματοποιείται για πρώτη φορά από το 2016 και μετά χωρίς την Detrop Boutique, καταγράφει αύξηση εκθετών με έτοιμα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, τα οποία απευθύνονται σε δίκτυα διανομής, αλυσίδες σούπερ-μάρκετ, καφέ κτλ, ενώ συγκεντρώνει μετά από απουσία στις τελευταίες διοργανώσεις ορισμένες από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης.

Η γαστρονομία και ο δυναμισμός του κλάδου της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής αποτυπώνονται στο πλήθος των εκθετών της ARTOZYMA, που προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Επίκεντρο της ARTOZYMA είναι οι παράλληλες εκδηλώσεις της με το Bakery Lab και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, καθώς και με τα σεμινάρια του Ιταλού δεξιοτέχνη της υψηλής αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής, Matteo Manuini, που θα έρθει στην Έκθεση για να παρουσιάσει νέες τεχνικές για ζύμες φούρνου και ζαχαροπλαστείου.
Ακόμη, θα πραγματοποιηθεί το 6ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού, καθώς και το δημιουργικό εργαστήρι Pastry Lab, όπου εκλεκτοί και καταξιωμένοι chef της ζαχαροπλαστικής, θα φτιάξουν εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.
Οι επισκέπτες της Έκθεσης θα έχουν επίσης την ευκαιρία να παρακολουθήσουν σεμινάρια και workshops, που αφορούν τις νέες τάσεις του κλάδου και την τεχνολογία τροφίμων.


Όλες τις παράλληλες εκδηλώσεις της ARTOZYMA και το σύνολο της ενημέρωσης για την Έκθεση μπορείτε να τα δείτε στη διεύθυνση: https://www.artozyma-expo.gr
Επόμενο Προηγούμενο
 

Social Media - Thessaloniki
10/10 ούτε ο Κατακουζηνός: Θα θυμηθείς τα ονόματα των 10 γυναικών του Μάνθου Φουστάνου;

10/10 ούτε ο Κατακουζηνός: Θα θυμηθείς τα ονόματα των 10 γυναικών του Μάνθου Φουστάνου;

22:50 29/2/2020

Σε αυτό το κουίζ 10/10 κανείς

Πριν λίγο τροχαίο πίσω από τον Φοίνικα

Πριν λίγο τροχαίο πίσω από τον Φοίνικα

16:19 29/2/2020

όρια Καλαμαριάς - Πυλαίας

Θεσσαλονίκη: Ανακοίνωση για τη φωτιά στο λιμάνι

Θεσσαλονίκη: Ανακοίνωση για τη φωτιά στο λιμάνι

16:07 29/2/2020

ΟΛΘ

Πάνω από χίλια προϊόντα παραεμπορίου κατασχέθηκαν στη λαϊκή της Βούλγαρη (φωτο)

Πάνω από χίλια προϊόντα παραεμπορίου κατασχέθηκαν στη λαϊκή της Βούλγαρη (φωτο)

15:59 29/2/2020

Δαγκλής

100 χρόνια μπροστά: Ο πρωτοποριακός έλεγχος στα ελληνικά αεροδρόμια για τον κορωνοϊό στις πτήσεις από Ιταλία (Vid)

100 χρόνια μπροστά: Ο πρωτοποριακός έλεγχος στα ελληνικά αεροδρόμια για τον κορωνοϊό στις πτήσεις από Ιταλία (Vid)

15:51 29/2/2020

Ελλάδα είσαι αφού…

Πριν λίγο: Τέσσερις νεκροί σε τροχαίο - Φώτο

Πριν λίγο: Τέσσερις νεκροί σε τροχαίο - Φώτο

13:51 29/2/2020

κοντά στο Πολύκαστρο

Πάνω από 4.000 επιχείρησαν να περάσουν στις Καστανιές - φώτο από τη σύσκεψη

Πάνω από 4.000 επιχείρησαν να περάσουν στις Καστανιές - φώτο από τη σύσκεψη

13:08 29/2/2020

Κορωνοϊός: Οδηγίες για όποιον έρθει σε επαφή με ύποπτο κρούσμα

Κορωνοϊός: Οδηγίες για όποιον έρθει σε επαφή με ύποπτο κρούσμα

13:04 29/2/2020

από τον ΕΟΔΥ

Eρντογάν: Ανοίξαμε τα σύνορα σε 18.000 και σήμερα θα φτάσουν τις 30.000

Eρντογάν: Ανοίξαμε τα σύνορα σε 18.000 και σήμερα θα φτάσουν τις 30.000

12:31 29/2/2020

Η ΕΕ πρέπει να τηρήσει τις δεσμεύσεις της

Πάνω από 100 χιλιόμετρα την ώρα ο άνεμος στη Θεσσαλονίκη!

Πάνω από 100 χιλιόμετρα την ώρα ο άνεμος στη Θεσσαλονίκη!

12:26 29/2/2020

στοιχεία Εθνικού Αστεροσκοπείου

Κλασικά Έπιπλα